如何做暖暖養生的花旗蔘雞湯

 

 準備材料:

1.烏骨雞 1200g

2.威州花旗蔘片20~30片 (購買連結 https://reurl.cc/Zr6lbW)

3.紅棗 6顆

4.枸杞 20g

5.大蒜 3顆

6.薑片 15g

 

調味料 :

1.米酒 3大匙

2.鹽 2茶匙

(食材僅供參考,請依個人口味偏好添加)

 

步驟:

1.土雞肉汆燙過水,並用清水沖洗去除血水,瀝乾後放入鍋中備用。

2.將清洗過的藥材及材料一併放入鍋中,加入清水不過雞身。

3.大火煮沸後,小火燜煮約一個鐘頭,加入鹽巴、米酒調味即可

 

- 使用電鍋燜煮也行,是不是很簡單呢?現在就買些花旗蔘回家試試吧!-

雞湯不但暖心又暖胃,加入溫補的花旗蔘更是別具風味,養生又可口,熱騰騰的一碗,冬天吃進補好過年,夏天吃溫補不燥熱,適合一年四季在家開伙、家人團聚的調理良品。

雞肉的蛋白質給人滿滿的能量,花旗蔘溫和的特性搭配紅棗、枸杞,帶給人們元氣無負擔。搭配麵線煮一碗蔘雞湯麵線,堪稱極品美味,可說是簡單料理,輕鬆調理的好物,快去準備材料,試一試!

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