花旗蔘粉燴彩蔬

《花旗蔘粉包亦可運用在各式蔬食料理中》  
 花旗蔘特性溫喝,清炒蔬菜風味較為單薄,往往會添加人工調味料增味,
 利用方便的花旗蔘粉包泡出蔘茶成為燴菜的高湯。湯頭回甘有味,色澤
 清亮,還有人蔘的補養效果,高貴不貴,是用於宴客上檯面的蔬食料理。

 

【準備材料】
1.綠花椰菜 半朵
2.威州花旗蔘粉 1包
  
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3.紅蘿蔔 一條
4.水 一碗
5.蒜頭 2顆(素食者可不添加)
6. 食材圖片僅供參考,請依個人口味偏好調整

【調味料 】
1.鹽 適量
2.香油 1小匙

【步驟】
1.倒入適量橄欖油。
2.加入紅蘿蔔
3.紅蘿蔔炒到半軟再加入花椰菜
4.加入一碗水後悶鍋 注意花椰菜的梗不容易軟可以悶久一點
5.加入適量鹽巴後即可完成

╠ 是不是很簡單呢?現在就買些花旗蔘粉回家試試吧!╣
各種鮮蔬不但有充分的飽足感,加入溫補的花旗蔘更是別具風味,養生又可口,
防疫料理簡單又方便,適合一年四季在家開伙、家人團聚的調理良品。
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